Welkom bij Bistro Bling

Een ongedwongen restaurant met een gemoedelijke sfeer. U vindt ons aan de rand van Leusden midden in een woonwijk".

  • IENS Topper 2017
  • Vitello Tonnato
  • Vitello Tonnato

    Ons signatuurgerecht, verse tonijn op prachtige kalfslende. Opgemaakt met tonijnmayonaise en Japanse kruiden.

Seatme reservering

Voorgerechten

Bling a la carte 3 - gangen menu €35,-
*Geniet van dinsdag t/m donderdag van Bling's menu met €5,- voordeel p.p. voor voorwaarden www.bistrobling.nl

Spinacia €7,- 
Een soep van spinazie met een vers kwartel ei, Burrata en een krokant van toast met crème fraiche

Oosterse groente en paddenstoelen Bouillon €7,-  (kan vegetarisch)
Krachtige groente bouillon met paksoi, shiitakes en een dimsum gevuld met gamba

Bon Jambon €7,-
Romig gebonden soep met beenham en een klassiek garnituur vers van het land

Carpaccio €11,- 
Met pestomayonaise, pijnboompitten, geschaafde Parmezaanse kaas en rucola
*ook eventueel met truffelmayonaise te bestellen

Het rollenspel €11,-  
Een rouleau van gerookte zalm en tartaar van verse zalm, geserveerd met een Citrus geparfumeerde Griekse yoghurt en een grasgoene kruidencoulis

Kaktos Traganos €11,- (vegetarisch)
Een met oude kaascrème gevulde en krokant gebakken artisjok, gemarineerde oesterzwammen, spruitenblad en een friszoete mosterddressing

Er was eens... €14,- meerprijs: €3,-
Een sprookje van onze premium entrecote en zachte eendenlever, in laagjes gemarmerd, een rillet van eend en een sweet & sticky rode portstroop

Bling's Vitello Tonato €14 meerprijs: €3,-
Zacht gegaard kalfsvlees met verse tonijn in Japans broodkruim en tonijnmayonaise 

Gamba's Hot or Not €13 meerprijs: €3,-
Argentijnse wildvangst Gamba's gebakken en geserveerd in een schuimende kruidenboter en voor de liefhebber extra spicy!

 

Salades

Bling a la carte 3 - gangen menu €30,-

Salade Steak
Steak met Oosterse dressing en passenstoelen op een frisse salade met gebrande cashewnoten
Klein: €11,-
Groot: €18,-

Salade gamba 
Spies van gebakken Argentijnse wildvangst gamba's op frisse salade met Chilimayonaise
Klein: €11,-
Groot: €18,-

Salade geitenkaas
Lauwwarme geitenkaas met honing en salade met appel en walnoot
Klein: €10,-
Groot: €17,-

Onze maaltijdsalades worden geserveerd met frietjes

Hoofdgerechten

Bling a la carte 3 - gangen menu €35,-
*Geniet van dinsdag t/m donderdag van Bling's menu met € 5,- voordeel p.p. voor voorwaarden www.bistrobling.nl

Viva la Vega €21,- (vegetarisch)
Pompoen gepoft in Chinese kruidenolie met geitenkaas, kastanje champignons en geroosterde pompoenpitjes

Polenta di Parmigiano €21,- (vegetarisch)
Een klassiek Italiaans gerecht van maismeel met Parmezaanse kaas, vergezeld met een paddenstoelen gevulde buidel van groene kool, afgemaakt met ons huisgemaakte pizzaolie

Saté Atjam Java €21,-
Van gemarineerde kippendijen met satésaus, gewokte Oosterse groenten uit de wok, atjar ketimoen en kroepoek

Ibèrico del Este €21,-
Oosters gemarineerde, krokant gebakken procureur met een stoof van het Spaanse Ibérico varken, gebakken shiitake, sesam en oestersaus

Holy Duck €24,- meerprijs: €3,- 
Een zacht gegaarde eendenbout met krokante huid, vergezeld door Provençiaalse garnituur, polenta en een rijke jus van tijm en rozemarijn

Dirty Dancing €24,- meerprijs: €3,-
Een intieme dans tussen gebakken verse zalm en tortellini van paling, een saus van witte wijn, spinazie uit de wok en zoutjes van gedroogde groente

Het koningskoppel €28,- meerprijs: €7,-
Winterkabeljauw uit de Noordzee, gebakken in kairaifi (dunne draadjes deeg), een warme vinaigrette met Argentijnse gamba's, een sweet peper compote

 

PREMIUM BEEF
* Bestel 'voor twee' en deel gezellig vanaf een stoere plank

Bling Steak bavette €23,- meerprijs: €2,-
Van Zuid Amerikaans rund met een rijkelijk gevulde saus van gebrande ui en zoet gepofte look 

Premium entrecote €24,- p.p. meerprijs: €3,- p.p.
Getrancheerd met huisgemaakte jus en een hartige verrassing

Tournedos €28,- meerprijs: €7,-
Ossenhaas van een met graan gevoerd Zuid Amerikaans rund met pepersaus en een petit quiche  

 

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse frietes, mayonaise en salade

Bakje warme groenten €3,50
Gebakken aardappels €4,50
Extra frietjes €2.00
Extra brood €1.00

Desserts

Dame Blanche €7,-
De Klassieker: twee bolletjes vanilleroomijs met huisgemaakte warme chocoladesaus. Eventueel mogelijk met Advocaat

De zoetekauw €7,-
Een warme cake met stukjes dadel, een compote van kweepeer en stroop van Pedro Ximines, begeleid door een granité van witte port, vanille dragon

The Italian job €7,-
Een zachte romige semifreddo van mandarijn en likeur, een friszoete Cirtusjam en een krokant van suiker en kaneel

Crème brulée €8,- meerprijs: €1,-
Geparfumeerd met tonkabonen en echte vanille, geserveerd met een bolletje gezouten karamelijs

Brownie 'Dutch' €9,- meerprijs: €2,-
Pure chocolade brownie met een karamel van gecondenseerde melk en een oer Hollandse hangop met een hint van vanille

Kaasplateau €12,- meerprijs: €5,-
Diverse soorten kazen van onze beste kaasboer, met vijgenconfituur en andere lekkernijen

*(speciale) koffies vallen niet binnen het voordelige Bling's 3-gangen menu

 

Koffiespecialiteiten 

Irish coffee € 7,50
Koffie met Jameson whisky en geslagen room 

French coffee € 7,50
Koffie met Grand Marnier en geslagen room 

Spanish coffee € 7,50
Koffie met likeur 43 en geslagen room 

Italian coffee € 7,50
Koffie met Amaretto en geslagen room 

Bling coffee € 7,50
Koffie met likeur volgens geheim recept

Dom coffee € 7,50
Koffie met Dom Benedictine en geslagen room 

Irish coffee € 7,50
Koffie met Tia Maria en Grand Marnier en geslagen room 

 

Koffie Duo, Bling's Choice € 8,50
Koffie naar keuze met slagroom en twee likeuren naar keuze

Uiteraard zijn er nog veel meer koffie-mogelijkheden, cognacs en likeuren, dus vraag er gerust naar. 

Volg ons

Ja wij zijn te volgen op Facebook en Twitter:

Volg ons

Ja wij zijn te volgen op Facebook en Twitter:

 Tot ziens bij Bistro Bling!