Welkom bij Bistro Bling

Een ongedwongen restaurant met een gemoedelijke sfeer. U vindt ons aan de rand van Leusden naast Pannenkoekenboerderij "De Hakhorst".

  • IENS Topper 2017

Seatme reservering

Wijnkaart

‘Salentein Barrel Selection’ – Mendoza, Argentinië

Sauvignon blanc
Een heerlijk concentraat met buxus, kruisbes en appel.

Chardonnay
Exotisch, banaan, ananas, romig en zachte hout touch.

Merlot
Dikke rijpe pruimen, geurende laurier en volle zwarte bramen.

Cabernet Sauvignon
Aroma's van peper, zwarte bessen en vanille. Een lange, volle afdronk.

Malbec
Stevig, mooie body, rood fruit, vanille en cacao.

Mousserend

Prosecco ‘MBM Frizzante Piccolo’ – Veneto, Italië (200ml)
Een heldere lichtgele kleur met fijne twinkelingen.

Prosecco ‘Riondo’ (wit/rosé) – Veneto, Italië
Fijne mousse en aangenaam droog en fris van smaak.

Cremant de limoux ‘Aguila’ – Languedoc, Frankrijk
Vol bouquet van witte bloemen en wit fruit. Een mooi alternatief voor de duurdere Champagne.

Cava Brut ‘Galda’ – Penedès, Spanje
Een fijne bubbel met fruit, frisheid en een klein bittertje.

Witte wijnen

Sauvignon blanc/Airén ‘Solisticio’ – Spanje (Huiswijn)
Een aangenaam aroma van sappig wit fruit en bloemen.

Verdejo ‘La mas bonita’ (De mooiste) – Yecla, Spanje
Mooi vol van smaak met fijne zuren, complexiteit en een lange afdronk.

Riesling ‘Domaine Frey’ – Elzas, Frankrijk
Speels samenspel van zuren en smaakelementen.

Pinot Grigio ‘Nomad’ – Dealu Mare, Roemenië
De smaak is in eerste instantie lekker mondvullend en zijdezacht.
Precies op tijd komen milde, verfrissende zuren erbij om de wijn zijn spanning en balans te geven.

Chablis Premier Cru ‘Domaine de la Meulière’ – Bourgogne, Frankrijk
Prachtig aroma van boter, honing en noten. Rijke sterke smaak met veel lengte.

Pecorino ‘Vigneti Radica’ - Terre di Chieti, Italië
Een unieke wijn, gemaakt van een speciale druif. Bijna in de vergetelheid geraakt. Nu weer helemaal in opmars.

Viognier ‘Domerval’– Languedoc, Frankrijk
Intens en complex bouquet van gedroogde abrikozen en bloemen.

Sauvignon blanc ‘Domaine du Rin du Bois’ – Loire, Frankrijk
Goede balans in de zuren waardoor de wijn erg toegankelijk en zacht is.

Gruner Veltliner ‘Waldschütz’ – Kamptal, Oostenrijk
Frisse groene appel, mineralen, citrus en kruiden.

Rosé wijnen

Tempranillo ‘Solisticio’ Rosado – Spanje (Huiswijn)
Soepel en licht met fijne zuren.

Blauer Zweigelt ‘Waldschütz’ – Kamptal, Oostenrijk
Vol en robuust met veel fruit, lichte specerijen en een vleugje vanille.

Rode wijnen

Tempranillo ‘Solisticio’ Tinto – Spanje (Huiswijn)
Tonen van bramen en kersen.

Cabernet sauvignon/Monastrell ‘El chico malo’ (The bad boy) – Yecla, Spanje
Rond, krachtig, volle tannines en 6 maanden houtgerijpt.

Shiraz ‘Beau Joubert’ – Stellenbosch, Zuid-Afrika
Houtgerijpt gedurende 24 maanden, heeft complexe aroma's van witte peper, kruidnagel en andere subtiele specerijen ondersteund door rijpe pruimen en donkere bessen.

Corsini Barolo Bussia – Piemonte, Italië
Complex in de aroma's, krachtige structuur. Een karaktervolle wijn om verliefd op te worden.

Pinot Noir ‘Bernardus’ – Monterey County, Californië
Volle fluweelachtige structuur, rijk en rond met zachte tannines, veel fruit tonen en uiteraard een dosis vanille, kruiden en wat bloesem.

Primitivo ‘Luccarelli’ – Salento, Italië
Zachte volle wijn, mooi in balans. Proef de zon in de wijn.

Pinot Noir ‘Portillo’ – Mendoza, Argentinië
Donkere kersen, zwarte bessen en subtiele kruidigheid.

Montepulciano ‘Remonti’ – Abruzzo, Italië
Rood fruit en pruimen met een hint van vanille.

Tempranillo Rioja Crianza ‘Lealtanza’ - Rioja Alta, Spanje
Intens en smaakvol. Stevige, rijpe tannines, die niet droog zijn maar de wijn body geven.

Port:

White ‘Kopke’
Elegant zoet met aroma's van citrusfruit.

Pink ‘Croft’
Rosé, fris.

Ruby ‘Kopke’
Jong, levendig.

Tawny ‘Kopke’
Rijping op vat van drie tot vijf jaar.

Late Bottled Vintage ‘Kopke’
Rijping op vat van vier tot zes jaar.

Dessertwijnen:

Muscat de Beaumes-de-Venise ‘Or Pur Selection’ – Rhône, Frankrijk
Levendig, bloemig en fruitig zoet.

Chambert Rogomme Malbec – Cahors, Frankrijk
Complex, krachtig en zoet. Deze wijn is een afgeleide van een 300 jaar oud recept uit Quercy.
2 jaar rijping in Frans eiken vaten waarna het wordt vermengd met de oudere wijnjaren.

Pedro Ximinez ‘Gran Baquero’ - Montilla-Moriles, Spanje
Stroperig, rozijnen, koffie en cacao.

Banyuls – Pyreneeën, Zuid-Frankrijk
Volle rijpe Grenache druiven. Smaak ligt tussen port en Madeira in.

Volg ons

Ja wij zijn te volgen op Facebook en Twitter:

Volg ons

Ja wij zijn te volgen op Facebook en Twitter:

 Tot ziens bij Bistro Bling!